| Главная » Статьи » Хозяйке на заметку |
Социальные аспекты кофе
Социальные аспекты кофеПервоначально кофе применялся только в религиозных обрядах и связывался непосредственно с религией. Уже 1000 лет назад, торговцы доставили кофе через Красное море в Аравию (сейчас Йемен), где мусульманские жрецы стали выращивать кустарники в своих садах. С самого начала арабы делали вино из целлюлозы и из броженых кофейных ягод. Этот напиток был известен как qishr (кишер - называют сейчас) и он использовался во время религиозных церемоний и обрядов. Кофе стал заменой вину в духовной практике в тот момент, когда появился запрет на вина. Изначально употребление кофе в исламе было запрещено Кораном в первые годы XVI столетия, но этот запрет был быстро отменен. Позднее запрет на потребление кофе появился в Османской Турции в соответствии с указом Султана Мурад IV. Кофе, который, т.к. он был связан с исламом, был запрещен у эфиопских православных христиан до 1889 года. На данный момент этот напиток является национальным напитком в Эфиопии для людей всех вероисповеданий. Быстрое проникновение кофе в Европу, а также из-за текущей политической обстановки привело к тому, что напиток запретили в Англии и в других странах. В современном мире запрет на потребление кофе можно найти у приверженцев Церкви Иисуса Христа Святых последних дней (Church of Jesus Christ of Latter-day Saints). Они считают, что потребление кофе оказывает вред на физическое состояние. Это проистекает из доктрины мормонов о здоровье и он появился в XIX века в записках основателя течения мормонов Джозефа Смита (откровение "Слово мудрости"). В нем нет конкретного указания на кофе, но есть фраза о том, что "горячие напитки не для живота", - это было истолкована как запрет на кофе и чай. Несмотря на это, многие считают, что с помощь кофе можно похудеть – яркий пример, рекламируемый сейчас кофе минс. Этот кофе появился совсем недавно, но успел себя неплохо зарекомендовать. Также запрет существует в Церкви адвентистов седьмого дня, они избегают напитков с кофеином. В своем учении эта церковь требует от своих членов избегать чая, кофе и других стимуляторов. Исследования, проведенные адвентистами показали небольшую, но статистически значимую связь между приниманием кофе и смертностью от ишемической болезни сердца и других сердечно-сосудистых заболеваний. | |
| Просмотров: 578 | | |
| Всего комментариев: 0 | |